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      行業資訊

      04-082020

      疫情開始消退,消毒不能放松

      概要:現在,大家的溫飽問題已經解決了,大家對生活健康的追求也越來越重視,無論是吃、穿、用,人們都力求最安全健康的。
      疫情開始消退,消毒不能放松
      關鍵詞: 消毒庫  

      曾經幾時,國人吃糠粑、、挖野菜等充饑都不會生病,然而現如今大家吃著高營養、高品質食物都有可能生病。現在,大家的溫飽問題已經解決,大家對生活健康的追求也越來越重視,無論是吃、穿、用,人們都力求最安全健康的。

      現今,新型冠狀病毒肺炎入侵,再度引起大家的恐慌。專家指出,在沒有找到有效的克制方法前,日常預防是杜絕病菌感染的最有效,也是最實用的辦法。,在我們身邊細菌病毒無處不在,存在餐具上的,就有很多病菌存在,如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等病菌。醫學專家表示,這些細菌病毒隨食物進入口中會導致身體不適,輕則腹瀉重則食物中毒。

      專家還表示餐具最有可能成為傳染病的重要傳播途徑,尤其是現在炎熱的夏天,各類細菌繁殖迅速,因此為了避免餐具感染細菌所引發的系列疾病。選擇一臺好的消毒設備,尤其是對于一家餐飲企業,應成為一種必然選擇。

      于是,很多企業會選擇用熱水燙消毒,或者次氯酸鈉消毒。前者可能很多人都知道,熱水一旦傾出就會出現水溫可能只有70-80℃,用于消毒,這個溫度可能會出現消毒不夠完全的情況,而且水溫高且用開水量大很容易出現安全隱患(比如燙傷等),這就可能不只是食品安全了,還有可能引發人員安全問題。后者則可能會出現的情況是化學殘留,造成二次污染,食品安全等問題。

      熱風循環消毒是一種純物理消毒方式,對人體無害,新興榮福熱風循環消毒存儲庫——簡稱“消毒庫”可以很好的解決大器皿消毒問題。

      熱風循環消毒庫,它采用熱風循環消毒的原理,消毒時間可設定,消毒熱風溫度可根據不同材質器具設定,最高可達130度,內循環熱風及多個溫度傳感器讓庫內受熱均勻,從而達到消毒效果。

      它的尺寸可以根據消毒量的大小和現場大小定制。目前加熱方式有電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱三種。

      中國疾控中心也對消毒庫的消毒效果檢測,檢測表明,溫度達到120度,消毒時間30分鐘后,對大腸桿菌的殺滅率達到99.9%,對脊髓灰質炎病毒的殺滅率達到99.99%。優于國家標準要求。

      新興榮福熱風循環消毒存儲庫采用高溫高效的遠紅外發熱管,熱效率高,能迅速徹底殺滅病菌,外觀設計新穎,豪華美觀,消毒星級可達到二星級。廣泛用于賓館,酒店、醫院、學校、部隊、廠礦、團體、食堂等場所進行餐具,茶具、醫療器械、餐巾、桌布等的消毒滅菌和烘干存儲。

      目前新興榮福熱風循環消毒庫在北京、山東、河南等省大型食堂和中央廚房應用已非常廣泛,很多大中院校都在近期也將安裝該消毒庫,相信會有越來越多的企業關注到大器皿消毒這個食品安全風險點,自購或向業主建議使用該設備,以保障食品安全,減輕疫情給我們帶來的風險壓力。


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